un elenir,ortası havuz gibi açılır,içine tuz ve limon suyu konur,üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat kadar dinlendirilir,hamur ince dikdörtgen şeklinde açılır,2 parmak eninde şeritler halinde kesilir,bu şeritler koni şeklinde kalıbın üzerine kalıp gözükmeyecek şekilde sarılır,bu şekliyle önceden ısıtılmış sıcak fırına konur,yarım saat kadar pişirilir,fırından alınca ,hamurlar kırılmadan çıkarılır,içlerine pasta kremi doldurulur.
|
|
