- 5 dilim ekmek- yarım çorba kaşığı tereyağ- 1 tane haşlanmış koyun beyni- karabiber- tuz- maydanoz- zeytin- hıyar
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.06.2011
Ekmekler arzu edilen şekilde kesilir,beyin kaseye konur,içine tereyağı,yeteri kadar tuz ve karabiber konulup kaşıkla ezilerek bulamaç haline getirilir,dilimlerin üzerine istenildiği kadar konur,zeytin küçük hıyar turşusu ve maydanozla süslenir.