Un hamur tahtasına elenir,ortası havuz gibi açılır,içine ince ince yağ kıyılır,yumurta kırılır,üzerine kabarma tozu,vanilya,şeker ve süt konulur,kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur,15 dk bekletilir,merdane yardımı ile açılır,üzerine çatalla şekiller yapılır,istenilen şekillerde kesilir,içi yağlanmış tepsiye dizilip, önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir,soğuduktan sonra servis edilir.
|
|
