Bademin kabukları ayrılır,sonra 3 defa makineden geçirilir,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,porselen bir kaseye boşaltılır,üzerine şeker ve 5 yumurtanın akı konur,tahta kaşıkla 10 dk kadar karıştırılır,üzerine un dökülerek tekrar karıştırılır,içine alüminyum folyo kağıt döşenmiş tepsiye çorba kaşığı ile her biri 1 çorba kaşığı miktarında olmak üzere dökülür,önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşene kadar pişirilir.
|
|
