Düdüklü tencereye et, soðan, sarýmsak, tuz, karabiber, kekik, defne yapraðý ve rendelenmiþ domates ile yað karýþýk konur.
Su koymadan kapak kapatýlýr. Hafif ateþte 1 saat piþirilir. Pilav ve salata ile servis yapýlýr. Kýsa bilgi:
1- düdüklü tencerede yemek piþirirken, suyu fazla buharlaþmadýðýndan az su ile piþirilmelidir.
2- düdüklü tencerede yemek piþirmek zamandan, yakýttan tasarruf saðlar, bilhassa vitaminler daha az ziyan olur.
|
|
