Porselen bir kaba hafifçe eritilmiş margarin konulur,üzerine yumurta kırılır,ezilmiş yoğurt şeker ve kabartma tozu dökülür,4-5 kere karıştırılır,üzerine azar azar un dökülerek yoğurulr,kulak memesinden daha yumuşak hamur yapılır,sonra ceviz iriliğinde parçalar koparılıp yuvarlak bezeler yapılır,içi yağlanmış tepsiye dizilir,üzerlerine yumurta sarısı sürülür,önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
|
|
