Yufkalar üst üste konur,4 tane daire şeklinde kesilir,hafif eritilmiş yağ ile yumurtalar karıştırılır,peynir ile maydanoz karıştırılır,daire şeklinde kesilmiş yufkanın biri tavaya konur,üstüne yumurtalı karışım ile peynirli karışımdan yeteri kadar konur,üstüne diğer yufka konur,üstüne karışımlardan yayılır,üstüne 3 cü yufka ve karışımlardan konur,üstüne 4 cü yufka konur,üstüne de yağlı yumurta gezdirilir,orta hararetli ateşte iki tarafıda pişirilir.
|
|
