Margarin eritilir,soğuduktan sonra yumurtalar kırılıp iyice çırpılır,tepsi yağlanır,içine 1 yufka serilir,üstüne 2 çorba kaşığı yumurta yağ karışımından gezdirilir,üstüne 2 ci yufka serilir,yine karışımdan gezdirilir,üstüne üçüncü yufka kavurulmul kıyma,soğan,çam fıstığı,karabiber,tuz karışımdan yayılır,üstüne dördüncü yufka serilir,kıymalı karışımdan yayılır,üstüne beşinci yufka serilir,yumurtalı yağdan gezdirilir,önceden ısıtılmış fırında pişirilir,kareler şeklinde kesildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
|
|
