Yufkalar üst üste serilir,8 santim eninde ve 20 santim boyunda olmak üzere şeritler kesilir,kıyma çentilmiş soğan,kıyılmış maydanoz,yağda kızartılır,karabiber ve tuzu da konur,her bir şeritin baş kısmına bu karışımdan yeteri kadar konur,sonra muska gibi katlanır,kızgın çiçek yağda kızartılır.
|
|
