Makarnalar tuzlu bol suda haşlandıktan sonra suyu süzülür,ardından üzerine soğuk su dökülüp yine süzülür,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,sarımsak,tuz ile birlikte yoğurda karıştırılır,makarnalar tencereye boşaltılır,üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt ilave edilip karıştırılır,yağ eritilit,1 kahve kaşığı biber konur,tabaklara konan makarnaların üzerine azar azar dökülür.
|
|