Mantarlar yıkanır,şapka kısımları ince ince dilimlenir,derin bir kaba doldurulur,ayrı bir kaba dövülmüş sarımsak,istendiği kadar kıyılmış maydanoz,tuz,karabiber ve yağ konur,iyice karıştırılır,sonra mantarların üstüne dökülür,buzdolabına konur,20 dk sonra alınıp servis edilir.
|
|
