Soğan doğranır,etle birlikte tencereye konur,yağ ilave edilir,suyunu çekinceye kadar kavurulur,yıkanmış mantarların sap ve şapka kısımları doğranır,etin bulunduğu kaba konur,tuz ve limon suyu ilave edilir,orta hararetli ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir,pişmemişse sıcak su ilave edilip pişirmeye devam edilir.
|
|
