Et yağ ve halka halka doğranmış soğanlar tencereye konur,orta hararetli ateşte et suyunu çekinceye,soğanlar da hafif pembeleşinceye kadar kavurulur,sulandırılmış salça ve 5 bardak su ilave edilir,akşamdan ıslatılmış veya haşlanmış mercimekler ilave edilir,orta hararetli ateşte ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir,ateşten almadan önce tuz atılır,1 taşım daha kaynatılıp ateşten alınır.
|
|