Soğanlar küçük küçük doğranır,havuç kazınır,4 e bölünür,verev şeklinde doğranır,hepsi tencereye konur,yağ ilave edilir,malzemeler hafif pembeleşinceye kadar kavurulur,sulandırılmış salça ve 5 bardak su ilave edilir,kaynatılır,akşamdan ıslatılmış veya haşlanmış fasulyeler konur,fasulyeler hafif yumuşayınca tuz,şeker ve biber konur,su ile fasulyeler aynı seviyeye gelinceye kadar orta hararetli ateşte pişirilir,servis tabağına boşaltıkdıktan sonra kıyılmış maydanoz serpilir,servis edilir.
|
|
