Et,kıyılmış soğan ve yağ tencereye konur,orta hararetli ateşte et suyunu çekinceye,soğanlarda pembeleşinceye kadar kavurulur,sulandırılmış salça ve 5 bardak su ilave edilir,kaynatılır,akşamdan ıslanmış veya haşlanmış fasulyeler ve kırmızıbiber konur,orta hararetli ateşte et ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir,ateşten almadan önce tuz atılır,1 taşım daha kaynatılıp ateşen alınır.
|
|
