Soğanlar çevirilir,et ve yağla birlikte tencereye konur,orta hararetli ateşte et suyunu çekinceye kadar soğanlarda hafif pembeleşinceye kadar kavurulur,un ilave edilir,1-2 defa karıştırılır,sulandırılmış salça konur,akşamdan ıslatılmış bezelyeler ilave edilir,tuz ve baharat serpilir,üstüne çıkıncaya kadar su ilave edilir,kapağı kapatılır,ağır ateşte bezelyeler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
|
|
