Et ve yağ tencereye konur,kıyılmış soğan ilave edilir,orta hararetli ateşte et suyunu çekinceye,soğanlar da hafif pembeleşinceye kadar kavurulur,sulandırılmış salça ve 5 bardak su ilave edilir,akşamdan ıslanmış veya haşlanmış baklalar ilave edilir,orta hararetli ateşte et ve baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir,ateşten almadan önce tuz atılır,1 taşım daha kaynatılıp ateşten alınır.
|
|