- 1 kg dolmalık biber yada çerliston biber- 1 buçuk su bardağı zeytinyağ- tuz- 250 gr yoğurt- su- 4 diş sarımsak
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 16.06.2011
Biberlerin sapları temizlenir,tuzlandıktan sonra sıra ile şu işlemler yapılır,kızdırılan yağda biberlerin renkleri hafif pembeleşene kadar kızartılır,kızartılan biberler delikli kepçe ile alınır,üzerine dövülmüş sarımsakla karıştırılmış yoğurt dökülür.