Biberlerin sapları kesilip içindeki çekirdekleri temizledikten sonra yıkanır,kurulanır,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,kızdırılmış yağda biberlerin renkleri dönünceye kadar kızartılır,kızaranlar bir tavaya alınır,küçük doğranmış domatesler yağın içine dökülür,iyice pişirilir,tuzu ilave edildikten sonra bir defa karıştırılıp biberlerin üzerine dökülür.
|
|
