Yapraklar ayıklanır,tuzlu,limonlu kaynar suya konup,hafifçe haşlanır,zeytinyağlı dolmaiçi hazırlanır,yaprakların tüylü yüzüne iç konur,fazla sıkıştırmadan sarılır,tencereye dizilir,en üstü yapraklarla kapatılır,üstüne çıkıcak kadar su ve 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edilir,orta hararetli ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir,soğuduktan sonra servis tabağına dizilir,dilimlenmiş limon ve maydanozla süslenip servis edilir.
|
|
