Pırasalar ayıklanır,yıkanır,5 er santim boyunda kesilir,havuçlar kazınır,halka halka doğranır,tencereye yağ konur,havuçlar ile pırasa ilave edilir,karıştırılır,kapağı kapatılıp 2-3 dk pişirilir,sonra pirinç,tuz,şeker,limon suyu ve 1 bardak su konur,ağzı kapatılır,orta hararetli ateşte malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilir,soğuk servis edilir.
|
|
