Semizotu ayıklanır,aktarma yaparak 5-6 kere yıkanır,süzgeçten konup,süzülür,tencereye yağ,et ve kıyılmış soğan konur,hafifçe kavurulur,domateslerin kabukları soyulur,kuşbaşı doğranır,tencereye boşaltılıp kavurulur,2 bardak su ve pirinç ilave edilir,pişirilir,sonra semizotu ilave edilir,tuz serpilir,orta hararetli ateşte pişirilir,etli ıspanak da aynı şekilde yapılır,kuşbaşı et yerine kıyma kullanılabilir.
|
|
