Bamyalar yıkanır,kurutulur,sonra baş kısımları koni şeklinde kesilir,yine yıkanır,tencereye yağ,et ve kıyılmış soğan konur,hafifçe kavurulur,domateslerin kabukları soyulur,doğranıp tencereye konur,domatesler iyice yumuşayıncaya kadar kavurulur,4 bardak su ve tuz ilave edilir,etler pişinceye kadar ateşte tutulur,limon suyu konur,sonra bamyalar ilave edilir,bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir,aynı yemek kıyma ile de yapılabilir.
|
|
