Pırasaların beyaz kısımları 1 er parmak kalınlığında dilimlenir,yıkanır,sonra tepsiye dizilir,kıymaya çentilmiş soğan ilave edilir,hafifçe kavurulur,sonra sulandırılmış salça ilave edilir,tuz serpilir,biraz daha kavurulur,pırasaların üzerine dökülüp yayılır,1 çay bardağı su ile limon suyu ilave edilir,orta hararetli ateşte pırasalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
|
|