Patatesler soyulur,halka halka doğranır ve yıkanır,kızgın yağda hafifçe pembeleştirilir,tepsiye dizilir,kıyma,çentilmiş soğan ve margarin tencereye konur,hafifçe kavurulur,sonra sulandırılmış salça ve tuz konur,yine kavurulur,sonra patateslerin üzerine dökülüp yayılır,1 bardak su ilave edilir,orta hararetli ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
|
|
