Temizlenip yıkanmış balıklar tepsiye dizilir,bir kaba soğan doğranır,zeytinyağı ilave edildikten sonra soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir,sonra,domates salçası,su,dövülmüş sarımsak,kırmızıbiber,tuz,yarım limonun suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağ ilave edilir.Kuvvetli ateşte 20 dk pişirildikten sonra indirilir,balıkların üzerine dökülür,üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir,ince dilimlenmiş limon yerleştirilir,sıcak fırında 25 dk pişirilir,soğuk servis edilir.
|
|
