Yumurta iyice yıkanır,sonra ortasından 2 ye ayırmadan kesilir,tuz ve karabiber serpilir,soğan suyu dökülür,sarımsak havadan dökülür,sonra biraz sirke ve hardalla karıştırılır,yumurtaya zeytinyağı sürüldükten sonra ızgarada kızartılır,tabağa alındıktan sonra üstüne sarımsaklı karışım dökülüp servis edilir.
|
|
