- yarým kg. Havuç- yarým su bardaðý zeytinyað- 2 soðan- yarým kg. Yoðurt- 2 diþ sarýmsak- 1 avuç maydanoz yapraðý- tuz
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.10.2009
Havuç kazýnýp rendelenir.
Rendelenmiþ soðanla zeytinyaðý pembe kavrulur. Havuç ilave edilip karýþtýrýlýr. Kapak örtülüp, hafif ateþte ara sýra karýþtýrmak suretiyle piþirilir.
Soðuyunca sarýmsaklý yoðurt karýþtýrýlýp servis tabaðýna alýnýr. Maydanoz yapraklarý ile süslenir.
Not: havuç yerine kereviz kullanarak yemeðinizi zeytinyaðlý kereviz ezmesi yapabilirsiniz.
Kýsa bilgi:
Havuç mide için çok faydalýdýr. Mide konuþabilse hep havuç dermiþ. Havuç, vücutta a vitaminine dönüþen karoten yönünden zengindir. Havuç göz ve cilt saðlýðý için faydalýdýr.