Et kuşbaşından biraz büyük olarak doğranıp yıkanır,etler 2 kaşık yağ ile beraber tencereye konur,tuz,karabiber ve doğranmış soğan ilave edilerek kavurulur,1 fincan un serpilir,ateş kısılır,sulandırılan domates salçası ete ilave edilip pişirilir,etler yumuşayınca ateşten alınır,üzerine kıyılmış dereotu serpilir,biraz da tereyağı konup servis yapılır.
|
|