Etler güvece konur,üstlerine doğranmış soğan,biber,domates,patates ve alacalı soyulduktan sonra doğranmış patlıcanlar konur,yağ parçalar halinde konur,tuz ve karabiber serpilir,1 fincan su dökülür,ağzı kapatılır,sebzeler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir,sıcak olarak servis edilir.
|
|
