Et doğranır yıkanır,tencereye konur,rendelenmiş soğan karabiber ve tuz konup karıştırılır,ateşe oturtulur,yağ konur,etler pembeleşinceye kadar pişirilir,sonra un serpilip karıştırılır,kabuğu soyulmuş domates rendelenir,orta hararetli ateşte 10 dk daha pişirilir.
|
|