Etler yıkanıp süzülür,tencereye konur,iri doğranmış soğan yağ tuz ve karabiber ilave edilir,orta hararetli ateşte hafifçe kavurulur,sonra üzerini örtecek kadar su ilave edilir,pişirmeye devam edilir,biraz pişince doğranmış patatesler ilave edilir,yarım saat daha pişirilir.
|
|