- 500 gr koyun kuşbaşı- 1 çay kaşığı karabiber- 1 çorba kaşığı zeytinyağı- tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.06.2011
Tuzlanıp,biberlenen et iyice karıştırılır,4-6 saat kadar dinlendirilir,sonra şişlere geçirilerek ateşte 2-3 kere çevirilir,kızdırılan yağ içine atılıp karıştıra karıştıra kavurulur,hemen servis edilir.