Tencereye et ve kabukları soyulmuş arpacık soğanları konur,et suyunu çekene kadar pişirilir,sonra doğranmış domatesler dilimlenmiş sarımsaklar ilave edilir,tuz konur 15 dk pişirilir,patatesler haşlanır sonra kabukları soyulup ufalanır tencereye ilave edilir,2 bardak su ilave edilir,orta hararetli ateşte 2 saat pişirilir,ateşten alındıktan sonra üstüne doğranmış dereotu serpiştirilip servis yapılır.
|
|
