Soğan ince ince doğranır,sarımsak havanda ezilir,soğan içinde yağ olan tencerede hafifçe pişirilir,iri iri doğranmış domatesler sarımsak ve tuz ilave edilip 2 kere karıştırılır,sonra un ilave edilir,azıcık su konur,kapağı kapatılır domatesler ezilinceye kadar pişirilir,piştikten sonra süzgeçten geçirilerek başka bir tencereye boşaltılır,makarnaların üstüne dökülür,ızgara etlerin yanında yenilebilir.
|
|
