Patatesler soyulur dilim dilim kesilir,üzerin, örtücek kadar su konur ve pişirilir,ateşten alınır,soğumadan rendelenir,tencereye konur ve yağ ve tuz ilave edilir,orta hararetli ateş koyulur,azar azar kaynar süt konur karıştırılır,yumuşadıktan sonra ateşten alınır,üzerine ince bir tabaka tereyağ sürülür,rostolarla kullanılır.
|
|
