Ispanaklar temizlenir bol suda iyice haşlanır,tencereye konur 2 bardak su ilave edilir,yumuşayıncaya kadar haşlanır,ateşten alındıktan sonra süzgeçten geçirilir,ıspanaklar sıkıldıktan sonra ince ince kıyılır,soğan ince ince doğranır,içinde yağ olan tencereye konur,pembeleşmeden kavurulur,ıspanaklar ilave edilir 2 dk kadar kavurulur,yarım bardak su,tuz,karabiber konur,pişirilir.
|
|
