Soğan ince ince doğranıp tuzla ovulur,yıkanıp süzüldükten sonra bir kenara bırakılır,hıyarlar istenilen şekilde biberler halka halka domateslerde yarım ay şeklinde doğranarak tabağa dizilir,üstüne soğanlar dökülür ve karıştırılır,ince kıyılmış maydanoz ile süslenir,üzerine tuz ve limon zeytinyağ karışımı dökülür.
|
|