Baklalar ayıklanır,kılçıkları ayıklandıktan sonra fındık büyüklüğünde doğranır,sonra et suyu ile birlikte pişirilir,yoğurt ile un bir kapta ezilir sonra bir bardak sulandırılır,bu karışım çorbaya ilave dilir,tuz ilave edildikten sonra bir taşım kaynatılır,pürüzsüz bir sıvı halinde gelince ateşten alınır,üzerine nane,dereotu ve kırmızıbiber serpilip sıcak sıcak servis yapılır.
|
|
