Et suyu ile yağ tencereye konur,sonra sıra ile şu işlemler yapılır,domatesler ezilip üzerine dökülür,tuzu konulup kaynatılır,üzerine şehriye dökülür,tuzu konulup kaynatılır,üzerine şehriye dökülür,şehriyeler yenilecek kıvama gelinceye kadar kaynatılır,ateşten indirilip üzerine maydanoz doğranır,sıcak sıcak servis yapılır.
|
|