Kurutulmuş meyveleri ve kuşüzümlerini 1 saat suda bekletin,tereyağını şekerle çırpın,yumurtaları,unu ve kabartmatozunu ekleyip karıştırın,meyveleri ve üzümleri süzün,romu hamura ilave edin ve meyveleri una bulayın,fırını 220 derecede ısıtın,uzun bir kek kalıbın tereyağıyla yağlayın ve içine un serpin,kalıbın yarısına kadar hamur doldurun,meyveleri ve üzümleri içine atın ve kalan hamuruda dökün,üzerine kıyılmış bademleri serpin,15 dk yüksek ısıda pişirin,fırının ısısını 100 dereceye indirip 45 dk daha pişirin,soğumaya bırakın ve kalıptan çıkartın.
|
|
