Marulların sert kısımlarını kesip ayırın, Yıkayıp kurulayın, bir kenara koyun, iç hazırlıgı: Yumurtaları bir kaseye koyun, 25 gr margarin ve peyniri ekleyin, bir çatalla ezerek yumusak bir ezme haline getirin, Eger çok sertse karışıma biraz daha margarin ekleyin, 1 marul yapragını tezgahın üstüne serin ve ortasına kaşıkla 1 yemek kaşıgı yumurta karışımını koyun, Karışımı kenarlara yayın, Yapragın kesilmiş kenarından başlayarak sıkıca sarın, Sarmaları şeffaf filmle tekrar sıkıca sarın, geri kalan marulları da aynı şekilde sarıp geceden buzdolabında tutun, Servis yapmak için: Sarmaları şeffaf filmden çıkartıp bıçakla 2.5 cm. olmak üzere her parçayı küçük küçük kesin ve servis yapın.
|
|
