- 1 ortaboy karnıbahar-
150 gr kıyma-
2 tane havuç-
4 diş sarımsak-
1 sogan-
2 yemek kaşıgı sıvıyag-
1 yemek kaşıgı salça-
Tuz-
Karabiber-
Pulbiber-
Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
Karnıbaharları temizleyelim parçalara bölelim yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar suyla haşlayalım, limonu sıkalım beyaz olsun die yada 1 çay bardagı süt koyabiliriz tercih sizin, karnıbaharları az biraz haşlayalım.
Soganları sıvıyagda pembeleştirelim sarımsagı ekleyelim 1-2 çevirelim kıymayı ekleyelim kavuralım kıyma kavrulduktan sonra salçamızı ekleyelim salçanın kokusu çıkana dek kavuralım süzdügümüz karnıbaharları , havuçları ekleyelim çok karıştırmadan tüm malzemeyi hafifçe kavuralım daha sonra tuzunu ve baharatlarımızı atalım üzerini geçmiycek kadar sıcak su koyup pişmeye bırakalım kaynayınca altını kısıp karnıbaharlar yumuşayıncaya kadar pişirelim yaklaşık 30 dk.
