- 1 ortaboy karnabahar-
250 gr kýyma-
2 tane havuç-
6-7 diþ sarýmsak-
2 sogan-
1 yemek kaþýgý sývýyag-
1 yemek kaþýgý salça-
Tuz-
Karabiber-
Pulbiber-
Kýrmýzý toz biber-
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
Karnýbaharlarý temizleyelim yumurta büyüklügünde parçalara bölelim yýkayýp üzerine geçecek kadar suyla haþlayalým, limonu sýkalým beyaz olsun die yada 1 çay bardagý süt koyabiliriz tercih sizin, karnýbaharlarý yarým haþlayalým.
Soganlarý sývýyagda pembeleþtirelim sarýmsagý ekleyelim1-2 çevirelim kýymayý ekleyelim kavuralým kýyma kavrulduktan sonra salçamýzý ekleyelim salçanýn kokusu çýkana dek kavuralým süzdügümüz karnýbaharlarý , havuçlarý ekleyelim çok karýþtýrmadan tüm malzemeyi hafifçe kavuralým daha sonra tuzunu ve baharatlarýmýzý ekleyelim üzerini geçmiycek kadar sýcak su koyup piþmeye býrakalým kaynayýnca altýný kýsýp yaklaþýk 30 dk piþirelim.
