- - 600 gr çilek-
- 4 yumurta sarısı-
- 200 ml krema-
- 200 gr çilekli süt-
- 1 çay bardağı toz şeker-
- 1 tatlı kaşığı tarçın-
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.09.2009
Çilekleri ayıklayıp yıkayın. 4 parçaya bölün. 2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ile karıştırın. Yumurta sarıları, toz şeker ve çilekli sütü karıştırın. Sıcak benmaride koyu bir krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kremayı çırpıp karışıma ekleyin. Çilekleri 4 adet ateşe dayanıklı kaba şerleştirin. Kremayı eşit miktarda çileklerin üzerine dağıtın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
