Patatesleri soyup,yıkayın,bir tencereye sıvıyağ koyup patatesleri ilave edip içine et suyu tabletini atın,kısık ateşte kendi halinde kızartın,ateşten indirmeden önce üzerlerine kıyılmış maydanozu serpin,kızgın tavada pirzolaları yağsız kızartın,başka bir tavada ince doğranmış domatesleri ve biberi pişirin,üzerlerine pirzolaları dizin,tuz,karabiber ve kekik serpin,etleri ters yüz ederek 15 dk beraber pişirin,etleri ve patatesleri birlikte servis yapın.
|
|
