Pirinci tuzlu suda bekletin,küçük doğranmış kuşbaşı eti tereyağ ile kavurun,içine soğanı,rendelenmiş havucu,dolmalık fısıtığı ve üzümü ilave edip biraz daha kavurun,pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edip 2 dk daha kavurun,suyunu ekleyip tuzunu ilave edin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
|
|