Kalıp yağlanır, unlanır, fırın yakılır.
Ceviz doğranır, portakal şekerlemesi ince ince kıyılır. Kabartma tozu karıştırılmış un elenir.
Yağ ile toz şeker karıştırılıp krem haline getirilir. Yumurtalar birer birer kırılıp limon kabuğu rendesi ve
limon suyu katılır.
Elenmiş un, ceviz, portakal şekerlemesi ve süt ilave edilip karıştırılır.kalıba boşaltılıp orta hararetli
fırında 35- 40 dakika pişirilir.
Ilınınca kalıptan çıkarılıp dilimlenir. Kısa bilgi:
100 qr. Ceviz, 654 kalori verir.
