Etleri küçük küçük doğrayın ve kendi suyunu çekene kadar kavurun,soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın,etler kavrulunca içine soğanı ve tereyağını ekleyip bir süre karıştırın,10 dk sonra içine domatesleri ilave edin,tuz ve karabiberi atın,yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra yarım limon sıkın,etlerin yumuşadığından emin olduktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.
|
|
