Soğanları halka halka doğrayup tencereye alın,çerliston biberleri,sarımsağı doğrayıp onları da tencereye alın,hemen eti ilave edin ve harlı ateşte 5 dk hızlı hızlı karıştırarak kavurun,daha sonra içine karabiberi,kekiği ve tuzu ekleyin,kısık ateşte 1 buçuk saat kapağı kapalı olarak pişirin.
|
|